Réservation

La Casa de Soutelo est une ancienne maison de gouvernants de la Quinta construite au XVIIe siècle, avec une superficie de 200 m2. Elle dispose de 3 chambres à coucher, toutes avec deux lits, 3 salles de bain, un accueillant salon avec cheminée et poêle, télévision (par câble) et salle à manger avec une table pour 6 personnes. La cuisine, complètement équipée, avec lave-vaisselle et lave-linge, cuisinière avec four électrique, micro-ondes et grille-pain. La maison possède une véranda traditionnelle, orientée sud, et un patio avec une remise – l’ancienne aire – où les hôtes peuvent prendre leurs repas en ayant comme décor le bois de Pindela, de grande beauté. À l'arrière de la maison, les hôtes peuvent jouir d’un agréable jardin avec pelouse et piscine, en totale privacité.

La Casa da Bouça a été construite entre des rochers de granit, ayant été restaurée avec toutes les commodités nécessaires actuelles, tout en respectant les lignes typiques du Minho. Intégrée au milieu d’un bois et de champs agricoles, avec une exposition prédominante d’ouest, c’est une maison chaleureuse et accueillante. La Casa da Bouça regroupe un appartement complètement indépendant, avec deux suites, une avec lit double, et un autre avec deux lits individuels, et un salon commun avec télévision (par câble) et salamandre. La cuisine est équipée avec micro-ondes, four électrique et grille-pain. La maison a le chauffage central et dispose d’une isolation thermique minutieuse, maintenant une température agréable que ce soit pendant le froid de l'Hiver ou pendant la chaleur estivale. Les hôtes peuvent bénéficier, en toute discrétion, des magnifiques jardins où se maintiennent l’ancienne aire et un grenier à maïs récupéré, ainsi que d’une piscine originale construite sur le propre rocher qui sert de fondation à la maison.

La Maison de maître de Pindela est composée par une aile résidentielle de deux étages, une tour et une chapelle, construite en 1661 en l’honneur de Notre Dane de la Conception. À la fin du XIXe siècle, des travaux de rénovation ont été effectués et une nouvelle aile a été additionnée, complétée avec une tour romane. Derrière la Maison s’étend un joli jardin, typique du XIXe siècle, traversé par un aqueduc qui transporte l’eau provenant de diverses sources qui existent dans le bois. Le jardin se prolonge par une zone de parc avec une Fontaine d’eau fraîche, un lac et des tilleuls fournis qui assurent une zone d’ombre rafraichissante dans les jours plus chauds.

La Casa (Maison de maître), Quinta (Ferme) et Mata (Bois) de Pindela sont classées monument d’intérêt publique depuis 2012. Trois arbres centenaires et de grande dimension sont également classés d’intérêt publique :

• Séquoia, 155 ans, 40 mètres de hauteur et 5 mètres de circonférence

• Pseudotsuga, 155 ans, 30 mètres de hauteur et 6 mètres de circonférence

• Tulipier de Virginie, 160 ans, 36 mètres de hauteur et 10 mètres de circonférence

La Quinta de Pindela organise diverses activités et des expériences pour rendre le séjour de ses hôtes inoubliable :

• Visites guidées dans la Quinta ;

• Promenades à dos d’âne;

• Dégustations de vin réalisées dans la cave traditionnelle ;

• Déjeuners ou dîners servis dans l’ancienne cuisine de la Quinta ;

• Organisation de pique-niques, qui peuvent se réaliser dans la Quinta ou à l’extérieur

• Workshops de cuisine portugaise (minimum 4 personnes)

Les activités sont soumises à une réservation préalable et ne sont pas inclues dans le prix du séjour.

Les hôtes peuvent aussi acheter des produits de la ferme : œufs, volaille, fruits (kiwis, prunes, limes, citrons) et des légumes.